Vinsmaking I Hunter Vally

Newcastle

Litt motvillig reiste jeg mot Newcastle etter noen fine dager i Bayron Bay. Byen her er verdens storste leverandor av kull i hele verden ... I horrisonten er det konstant 10-15 store tankere som alle venter paa aa faa komme inn til havenen. For noen uker siden var det sen storm som like godt sendte en kjempetanker inn paa stranden. Og det skal ha vert ett imponerne syn. Plutselig ble Newcastle kjemt og velidg mye besokt De brukte 3 uker paa aa finne ut hvordan de skulle faa dette skipet vekk fra stranden uten aa det gikk i stykker. Noe som de klarte helt utmerket... For i dag er det ingen spor etter tankeren.

Som dere vett kom jeg fra Bayron Bay... Og det beste av alt.. jeg kom 03.35 om natten til Newcastle. Fordi jeg er saa smart hadde jeg faktisk ringt og booket ett rom for den nattten slik at jeg ikke skulle bli staaende ute.. Normalt pleier jeg ikke aa booke.. saa litt imponert her ja Jeg tasset av bussen 03.35.. og fant omsider hostellet..Slo inn koden som jeg ble bedt om..skjedde det noe?! NEI.. provde igjen... skjedde det noe? NEI... Ja det endte med a jeg ble staaende ute til klokken 06.45 for da er det noen som forlot hostellet. Stupte i seng og sov godt de neste 5 timene

Det viste seg at nattevakten hadde laast innenifra med en sikkerhetslaas.. Saa det hjalp lite med koden.. for den ander laasen ville ikke slippe meg inn. Saa helt ufrivillig har jeg har jeg statt utenfor ett hostell og uten en seng aa sove i.. ( oki jeg hadde en seng... men kunne ikke naa den ) Noen minnerike timer kan jeg si. Fikk se soloppgangen helt gratis den morgen ja

Neste dag ble jeg like godt med til Hunter Vally. Hunter Vally er Australias sorste produsent av vin.. Og naa stod vinsmaking for tur... Vi fikk se ett meget gronn dal fodi det nettopp hadde vert en storm ( ja den samme som sendte baaten paa land) noe som gjorde at alle vannreserverne ble fult opp igjen og dalen var gronnere enn paa 7 aar. Vi reiste rundt til 5 forskjellige vin produsenter der vi fikk provde den ene vinen etter den andre... Noen var saa proffe at de spyttet ut vinen etter hver munnfull... Men for aa si det saann... Ingen av Backpackere gjorde det... Mon tro hvorfor?

Vi fikk og en stopp paa en saann olivenfarm. Der vi fikk provesmake saa mye oliven og oliven produkter vi ville.. Det gikk nok noen loffkjever ned der ja Etter det stod Ostesmaking for tur... Denne kvinnen sier ikke nei takk.. Maa ha leart det av min mor. For jeg nikker ivrig til alle oster som blir tilbudt.. Gule, blaa, hvite.. Aaa ja...

Hadde en fortreffelig lunsj der jeg og fikk kjopt de siste julegavene... Saa naa folkens naa er jeg ferdig med det Vi fortsatte til to andre vingaarder. Den ene var en bitteliten familie eide bedrift, og du saa god vin de hadde. Desverre eksporterte de ikke til Norge.. Knapt utenfor Australia, noe som er meget dumt... Den beste vinen til naa

Jeg savnet muligheten til aa kjope meg noen flasker... Men gleder meg veldig til aa prove litt saann vin og ost kvelder... Kjente jeg plutselig ble litt mer sofistikert der ja

Glad i dere folkens
KLem fra KIne