Nye smakserobringer!

Mukdahan, Thailand.

14.03.2008 - 14.03.2008

Jeg kan igjen informere at min "lille" liste begynner aa bli litt lenger...At jeg smaker paa litt av hvert er jo bare en selvfolge.. Jeg er jo glad i MAT!

Paa vei til kveldsmarkedet stoppet Lek og jeg hos Satad og Marit. Der var de visst i full gang med aa grille en kalv.. eller veldig ung ku.. (om jeg forstod riktig). Og for jeg visste ordet av det var jeg invitert paa mat. Noe som passet meg helt ypperlig siden jeg egentlig var paa vei til markedet for aa kjope litt mat. De satt paa sementplattingen bak huset og drev og skar opp kjott etterhvert som det ble ferdig. Til en forandring var det mer kjott en flesk paa disse stykkene, saa jeg maa bare si at jeg abselutt likte det jeg stappet inn i "brodboksen". Etterhvert kom det en hel liten fulg.. knapt storre en en spurv paa denne delefjola. Satad hadde tydeligvis hvert ute med spretterten og naa hadde denne lille fulgen vert en tur paa grillen. Bein, vinger og hodet var fremdels intakt, saa det var ikke tvil om hva vi spiste.. Alt ble spist med unntak av hodet.. ved siden av risen stod det en bolle med svart aktig gorr. Den inneholdt chilli og annet gronnsaker og krydder, og var uten tvil i slekt med utallige varrianter av "Thai- sop- i- hop". Etter aa ha sett at alle dyppet kjottet i dette uberskrivelige sausen tok jeg mot til meg og gjorde som de andre.. Lek smiler stort og sporte meg "Likte du det?!" Jeg har naa kommet saa langt at jeg torr og svare earlig og sa at det var saann passe... Jeg har spist mat som baade smaker bedre og vondere... Saa smiler Lek og sier... "ku beasj" og peker paa skaalen. Det gaar noen nanosekunder for jeg egentlig forstaar hva hun vil fram til.. og prover forst aa fortrenge det hun sier.. Men stemmer folkens jeg har naa dyppet deilig kukjott i ku beasj...har alldri trodd at folk spiste ku beasj.. Men det gjor de tydeligvis... Og maa inromme at jeg er ikke helt venn med tanken at jeg har spist beasj.. tynn flytende beasj... som attpaatil var helt raa... Visste dere at beasj rimer paa easj?!